FAF Nutrition Coach (NC1-2012)

Koulutusohjelman kuvaus:

Suomalaisten kiinnostus ruokaan ja ravitsemukseen on kasvanut viime vuosina räjähdysmäisesti. Esimerkiksi Personal Trainer -asiakkaat ovat aikaisempaa valveutuneempia ja vaativat entistä laadukkaampaa ravitsemusneuvontaa. Myös kilpaurheilijat haluavat yhä useammin kokonaisvaltaista valmennusta, johon kuuluu fyysisen valmennuksen ohella niin ravitsemuksellista kuin psykologistakin valmennusta.

Ammattitaitoisten ravitsemusneuvojien kysyntä on siis kasvussa. Itseoppineita tai epämääräisen koulutuksen omaavia toimijoita on alalla paljon. Luotettavia ja kriittisen tarkastelun kestäviä neuvojia on sitä vastoin vain vähän. Personal Trainereiden ravitsemuskoulutus on yleisesti ottaen laadukasta mutta melko suppeaa. Vaarana on myös, että osa tiedoista vanhenee nopeasti, sillä uutta tietoa tulee jatkuvasti. PT -alan ammattimaistumisen myötä ja kilpailun koventuessa jatkokoulutusta ei voi laiminlyödä, mikäli mielii pysyä kehityksen kyydissä ja yhä kovenevien vaatimusten tasalla.

FAF Nutrition Coach -koulutus tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden saavuttaa selkeän kilpailuedun tavallisiin Personal Trainereihin nähden. FAF Nutrition Coach -koulutus suorittaneena voit olla varma siitä, että sinulla on käytettävissäsi viimeisin ja luotettavin tieto, jota tarvitset turvallisen ja ammattitaitoisen ravitsemusneuvonnan antamiseen. Mikä tärkeintä, opetus ei edusta mitään tiettyä suuntausta tai ideologiaa, vaan antaa puolueettoman ja faktoihin perustuvaa tietoa ja käytännön ohjeita järkevään ja tasapainoiseen syömiseen.

Sisältö ja muoto:

FAF Nutrition Coach täydentää ja syventää aikaisemmilla ravitsemuskoulutuksilla* saamiasi ravitsemustietojasi. Nutrition Coach -koulutuksessa osallistuminen ei kuitenkaan edellytä muiden ohjaajakoulutuskokonaisuuksien suorittamista ennalta, vaan osallistuessasi Nutrition Coach -koulutukseen voit suorittaa valikoivasti vain taso 4 -koulutukseen tarvittavat FAF ravitsemustasot 1-3 ja mahdollisesti FAF Foundation -fyysisen harjoittelun ja hyvinvoinnin peruskoulutuksen, jotka sinulta puuttuu.

FAF Nutrition Coach taso 4 -koulutus on monimuoto-opiskelua, johon sisältyy runsaasti oppimis- ja harjoitustehtäviä. Koulutus koostuu neljästä lähiopetusjaksosta ja yhdestä tentti- ja seminaarijaksosta, joiden opetustuntimäärä on yhteensä noin 50 tuntia (7 päivää) tai 95 tuntia* (12 päivää), mikäli oppilaan on taso 4 -koulutuksen lisäksi ensiksi suoritettava siihen liittyvät perusoppinot (FAF Foundation & FAF Ravitsemus -tasot 1–3).

Opetusmodulit ovat:

• Kasvisruokavaliot
• Lisäaineet ja ruoan turvallisuus
• Ruokatrendit: luomu, lähiruoka, luonnollisuus, superfood ja dieetit
• Ruokamyytit
• Ravitsemustutkimus ja medianlukutaito
• Ravitsemusvalmentajan tiedonlähteet ja työkalut
• Elintarvikeoppi ja uutuuselintarvikkeet
• Laadukkaan ruoanvalmistuksen teoria ja käytäntö
• Syömisen psykologia
• Ravintolisät
• Neste- ja energiatasapaino urheilusuorituksen aikana
• Palautuminen fyysisestä rasituksesta
• Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden käyttö liikunnassa ja urheilussa
• Ravitsemus painoluokkalajeissa
• Urheilijoiden järkevä painonpudotus
• Ravitsemus fitnessurheilussa ja kehonrakennuksessa
• Alkoholi liikunnassa ja urheilussa

Koulutus vaatii opiskelijalta oma-aloitteisuutta, aktiivisuutta sekä motivaatiota. FAF Nutrition Coach -todistuksen saa ne kandidaatit, jotka hyväksyttävästi suorittavat koulutuksen pakolliset harjoitustehtävät, kirjallisen tentin, käytännön ravitsemusvalmennukset ja niihin liittyvät raportit ja esittelyt.

Huom: Pääkouluttajana toimii ravitsemusasiantuntija Olli Ilander (ETM)

* FAF Foundation Ravitsemus – taso 1 (6t), FAF Gym Instructor Ravitsemus -taso 2 (14t), FAF Personal Trainer Ravitsemus -taso 3 (15t). FAF Foundation -koulutus sisältää FAF ravitsemus taso 1 -osuuden ja kestää 2 päivää.